氟缺乏时，牙釉质虽然合成较多的氟磷灰石，但因质量差不能保护牙齿。（）

食物蛋白质的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称为（）

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人体中氟缺乏时，会出现的相关的症状为（）。

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“我国经济发展不平衡，在一些地区仍然存在较多的营养缺乏问题，因此对经济、文化欠发达地区、人群和个体应当给予更多的耐心和关注。”这违背了公共营养师职业守则中的“平等待人”。

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试述氟的生理作用以及氟缺乏与氟中毒的临床表现。

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下列食物含果胶较多的是（　）

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动物肝脏中含有较多的铁

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含食物纤维较多的食物有：（）。

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母乳中营养素受膳食因素影响较多的是（　）

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下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。

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