判断题

冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶()。

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  • 姜盐豆子茶如单以()加茶叶冲泡,称为“豆子茶”。

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  • 茶叶中的芳香物质在沸水冲泡过程中能发挥出来,其速度与温度成反比。

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