简答题

普通膳食的适应对象及配膳原则?

正确答案

适用于体温正常、无消化道疾病、康复期、不需膳食限制者及产妇等均可采用。
配膳原则:
①必需适合身体需要的平衡膳食,含有充足的各种营养素。
②一般正常的食品均可采用。
③避免应用强烈辛辣刺激性的食品或调味品。
④脂肪食品、油炸食品及其它不易消化的食物应少用。
⑤烹调应多变花样,注意色、香、味、美,以增进食欲。
⑥每日供应3餐,总热量为1600kcal~2400kcla。蛋白质70~90g。

答案解析

相似试题
  • 流质膳食的适应对象及配膳原则?

    简答题查看答案

  • 低蛋白膳食的适应对象及配膳原则?

    简答题查看答案

  • 半流膳食的适应对象及配膳原则?

    简答题查看答案

  • 高能量膳食的适应对象及配膳原则?

    简答题查看答案

  • 软食的适应对象及配膳原则?

    简答题查看答案

  • 少渣膳食的配膳原则有哪些?

    简答题查看答案

  • 低能量膳食的适应对象包括()

    多选题查看答案

  • 适应于糖尿病患者的膳食下列有:()

    多选题查看答案

  • 普通膳食适用于()

    单选题查看答案