什么是氧化磷酸化作用？影响氧化磷酸化的主要因素有哪些？
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酸化时使用前置液有哪些作用？
底物水平磷酸化只存在于发酵过程中，不存在于呼吸作用过程中
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影响氧化磷酸化的因素有哪些？试述各种因素的作用。
目前常用下列哪些假说来解释氧化磷酸化的作用（）
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1947年（）首先发现矿坑水中含有一种可将Fe2+氧化为Fe3+的细菌，指出这种细菌在金属硫化矿的氧化和矿山坑道水酸化过程中起着重要作用。
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腌制过程中食盐有哪些防腐作用？
腌腊肉加工过程中，蔗糖的作用有哪些？
腌腊肉加工过程中，食盐的作用有哪些？
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