简答题

如何通过LD50值划分食品添加剂毒性?

正确答案

一般将受试物质按其大鼠口服LD50(mg.kg-1)将急性毒性大小作如下划分:
极毒,LD50<1;剧毒,LD501~500;中等毒,LD5051~500;
低毒,LD50501~5000;实际无毒,LD505001~15000;无毒,LD50>15000。

答案解析

相似试题
  • LD50的中文意思是(),一种食品添加剂的LD50为2400mg/kg,另一种食品添加剂的LD50为500mg/kg,则急性毒性较强的为()。

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  • 简述评价食品添加剂的指标ADI值、LD50的内容。

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  • 作为食品添加剂来说,其LD50大都属于()或()。

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  • 同一种食品添加剂的LD50值是不变的。

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  • 国际上最广泛应用的是由JECFA所制定的ADI值,JECFA是()的简称。某食品添加剂的毒性大小为GRAS,GRAS的含义是()。

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  • LD50值越大,农药毒性越低。

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  • LD50越小,表明化合物毒性越()。

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  • LD50与毒性评价的关系是()。

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  • 两种LD50相同或相似的化学毒物的致死毒性相同。

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