单选题
A淀粉和纤维素
B葡萄糖和DNA
C核酸和蛋白质
D麦芽糖和脂肪酸
正确答案
答案解析
糖类的元素组成只有C、H、O，淀粉、纤维素、葡萄糖和麦芽糖都属于糖类；脂肪酸是脂肪的水解产物，元素组成也只有C、H、O；蛋白质的元素组成主要有C、H、O、N，有的还有P、S等；核酸的元素组成有C、H、O、N、P，故本题选C。
考点：化合物的元素组成
点评：本题着重考查了四种有机化合物的元素组成，属于对识记层次的考查。
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