填空题

一般油脂的精制方法有:()、()、()、()、()

正确答案

除杂、脱胶、脱酸、脱色、脱臭

答案解析

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  • 一般油脂的加工方法有:()、熬炼法、()、机械分离法。

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  • 从油料作物、动物脂肪组织等原料中采用()、()浸提、()等方法得到的油脂,一般称为毛油。

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  • 简述精制方法有几种?有何不同?

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  • 油脂精炼中通常采用的物理方法有()、()、()等。

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  • 目前油脂制取的方法主要有()、()、()。

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