单选题

鞣质主要分为两类，分别为（）

A没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

B复杂的多元酚类化合物

C酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

D黄烷-3-醇的聚合物

E可水解鞣质和缩合鞣质

正确答案

答案解析

本组题考查的重点是鞣质的结构特点。鞣质（鞣酸或单宁）是一类复杂的多元酚类化合物，分子较大，具有涩味和收敛性；根据鞣质的水解特性将其分为可水解鞣质和缩合鞣质；缩合鞣质是黄烷-3-醇的聚合物；可水解鞣质具有酯键和苷键，是酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物；可水解鞣质又分为没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质。

相似试题

可水解鞣质又分为两类，为（）
单选题查看答案
有一包混合粉末，分别为黄柏、人参、大黄、丁香四种，请用显微鉴定的方法分别绘制各自的主要鉴别特征。？
简答题查看答案
组成缩合鞣质的基本单元是（）
单选题查看答案
缩合鞣质经酸处理后生成（）
单选题查看答案
去除中药中鞣质的方法（）
单选题查看答案
含鞣质的药物不能用铁刀切制
判断题查看答案
下列对五倍子鞣质说法正确的是（）
单选题查看答案
去除中药提取物中鞣质的方法有（）
多选题查看答案
中药性味是药物性能的重要标志，药性主要是寒热温凉四种，古时称为四气。五味指辛甘酸苦咸，不同的滋味与医疗作用之间有一定的内在联系。咸味的药物主要分布于（）。
单选题查看答案

语音搜题

拍照搜题

打赏

中药学专业知识一

鞣质主要分为两类，分别为（）

正确答案

答案解析