多选题

大豆中的非营养因子()

A蛋白酶抑制剂

B植酸

C植物红细胞凝血素

D皂甙类

E异黄酮类

正确答案

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答案解析

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  • 大豆中的非营养因子()

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  • 大豆中的抗营养因子主要有()

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  • 大豆中的抗营养因素主要有()、胀气因子、植酸、()。

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  • 大豆中的抗营养因素主要有蛋白酶抑制剂(PI)、胀气因子、()、植物红细胞凝集素。

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  • 下列物质中,大豆的抗营养因子有()

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  • 大豆中的胀气因子包括()

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  • 大豆中的抗营养因素主要有( )

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  • 大豆中的抗营养因素主要有()、()、()、()。

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  • 茶中的非营养成分主要包括()。

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