流动镶嵌膜模型的主要特点是（）

膜上镶嵌在磷脂之间，甚至穿透膜的内外表面的蛋白质称（）

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果蔬中水分：（），（），特点：（），以存在于果蔬组织细胞的液泡中与细胞间隙，占比例大约70%，以溶液形式存在，具稀溶液性质，可以自由流动，很容易被脱除掉。（），是与蛋白质、多糖等胶体微粒结合，并包围在胶体微粒周围的水分子膜，不能溶解溶质，不能自由移动，不能为微生物所利用，冰点降至-40度以下在食品中含量为0—7%。

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种群增长模型有哪些类型？其特点是什么？

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什么是群落镶嵌性、群落交错区和边缘效应？

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质膜具有（选择）透性，其主要功能是（）。

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转光膜主要是（）。

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漫反射膜主要是增加了（）。

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生物膜有哪些结构特点？

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生物膜在各种抗性中有什么特点？

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