单选题
A选水以山泉水为上，“其瀑涌湍漱”的山水最适合煮茶
B井水不适合泡茶
C山泉水虽好，也不是所有的山泉水都可用来沏茶；山泉水也有优劣之分
D即使是远离人烟的江水，也不适合煮茶
正确答案
答案解析
略
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下列关于陆羽的沏茶择水理解错误的是（）。
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陆羽认为只要汲取清洁的活水井中的水来沏茶，同样能取得好效果。
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关于陆羽《茶经》的结构，下列说法错误的是（）。
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用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏茶的是宋代（）。
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关于煮水时“候汤”的掌握，应以水面泛蟹眼气泡过后，鱼目气泡刚生时沏茶最佳，同时应注意煮水时宜猛火急烧，忌（）。
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下列（）被陆羽评为“天下第一泉”。
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下列（）被陆羽评为“天下第一泉”。
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陆羽所著的《茶经》中，有专门关于泡茶用水的论述，书中认为最宜泡茶的水是（）
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陆羽所著的《茶经》中，有专门关于泡茶用水的论述，书中认为最宜泡茶的水是（）。
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