简答题

什么叫不完善粒?稻谷的不完善粒包括哪几种颗粒?

正确答案

不完善粒:指有缺陷但尚有食用价值的粮食油料颗粒的统称。比如:虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒、破损粒、冻伤粒、烘伤粒或末熟粒等缺陷但仍有食用价值的粮食、油料。

答案解析

相似试题
  • 稻谷的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒和破损粒。

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  • 稻谷不完善粒包括()

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  • 稻谷不完善粒包括()。

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  • 大米的不完善粒包括尚有食用价值的未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒以及()。

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  • 玉米的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒。

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  • 粮食的不完善粒都有哪些?指出其品质特征。

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