简答题

简述蜜炙的注意事项。

正确答案

蜜炙药物注意事项:
①炼蜜时,火力不宜过大,以免溢出锅外或焦化。此外;若蜂蜜过于粘稠,可加适量开水稀释。
②蜜炙所用的炼蜜不可过老,否则粘性太强,不易与药物拌匀。
③蜜炙时,火力一定要小,多用文火,以免蜂蜜焦化糊锅。加热的时间可稍长,要尽量将水分除去,避免药物发霉。
④蜜炙药物须凉后密闭贮存,以免吸潮发粘或发酵变质。

答案解析

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