食品中最易引起高血压的营养元素是糖。

营养过剩可引起肥胖、（），诱发（），冠心病、高血压等。

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运动中最易发生痉挛的肌肉是（）。

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运动中最易发生痉挛的肌肉是（）。

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腕舟骨是腕骨中最易发生骨折的一块。

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（）的人，则会引起心脏病、高血压、动脉硬化、糖尿病等（），这部分人群则要注意对某些营养素的控制，以防止病情的加剧。

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运动员最易缺乏的微量元素是钙。

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营养不良的人，对传染病的抵抗能力就较弱，体力也较差，注意力也不易集中。同时，营养性水肿、软骨病、甲状腺肿大，贫血等营养缺乏的病症也会出现，对这部分人群就应注意加强营养。（）的人，则会引起心脏病、高血压、动脉硬化、糖尿病等肥胖综合症，这部分人群则要注意对某些营养素的控制，以防止病情的加剧。

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上浆挂糊可减少煎、炸食品营养素的损失。

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肌肉中重要的能源物质是糖、脂肪、蛋白质、维生素。

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