扬州饭店的特色名菜是（）。

“大煮干丝”是扬州传统名菜，它是选用扬州当地产的方豆腐干，经批片、切丝作为主料。

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红房子西菜馆的特色名菜是（）。

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上海老饭店的名菜有（）。

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上海老饭店的本帮菜名菜有（）。

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个园中的四季假山，在扬州古代园林中别具特色，在国内也属罕见。（）

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个园原为清代画家石涛故居寿芝园旧址。园中的（）在扬州古代园林中别具特色，在国内也属罕见。

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某些特色突出或极其个性化的饭店，若自身条件与本标准规定的条件有所区别，可以直接向（）旅游饭店星级评定机构申请星级。

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某些特色突出或极其个性化的饭店，若自身条件与本标准规定的条件有所区别，应按属地原则逐级递交申请材料。

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某些特色突出或极其个性化的饭店，若自身条件与本标准规定的条件有所区别，应按属地原则逐级递交申请材料。

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