简述菌落总数计数的意义。
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菌落总数检验过程中，出现两个稀释倍数菌落生成不比例，可能原因有什么？
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简述牛奶中掺焦亚硫酸钠的检测原理、药品配制、注意事项、结果判定。
简述大肠菌群的三种菌落形态。
简述细菌和霉菌菌落检验的区别。
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