单选题

下列食物中含铁丰富的是()。

A鸡蛋清

B动物血

C苹果

D牛奶

E蔬菜

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

膳食中铁的良好来源,主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类。
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