在1-3岁的儿童的膳食中，（）为主要食品。

在1~3岁的儿童的膳食中，谷类为主要食物。

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小儿膳食应避免吃过粗过硬过油及辛辣的食品，小于2岁的食物应切成碎末和泥，3~6岁的食物可以（）。

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营养室各项工作制度包括膳食管理制度、膳食费核算制度、库房管理制度、食品验收制度、清洁卫生制度等。

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诊断儿童为铅中毒，主要依据是血铅水平超过或等于（）。

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膳食平衡主要指哪几类物质平衡？

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膳食纤维能促进肠蠕动，有利排便，具有清洁肠道的作用，主要来源于（）。

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在托幼机构中，生理缺陷儿童一律不收入。因此不存在对生理缺陷儿童的保健管理。

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各种蔬菜和粗细粮食中含有膳食纤维。

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1~3岁幼儿每分钟脉搏正常搏动次数为（）。

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