有两种蛋白质，一种经末端分析得知含两个N-末端，用SDS电泳显示两条带，说明此蛋白质含有（）个（）亚基；另一蛋白质用巯基乙醇处理后，SDS电泳显示一条带，则该蛋白质的结构特点是（）。
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SDS-PAGE中，不正确的是（）
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SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳
名词解析查看答案
SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳技术最常用的指示剂为：（）
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电泳中缓冲液的种类，浓度和其他电解质浓度影响蛋白质所带电荷的极性和数量，同时还影响蛋白质分子间的相互作用。
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测定蛋白质分子量的方法有（）、（）和（）。
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有人在不同pH的条件下，测定出牛的血清蛋白在水溶液中的电泳速度，结果如下： 根据此实验数据，确定该蛋白等电点的范围。
简答题查看答案
常用的测定蛋白质分子量的方法有（）、（）和（）等。
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通常可以用紫外分光光度法测定蛋白质的含量，这是因为蛋白质分子中的（）、（）和（）三中氨基酸有紫外吸收的能力。
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