单选题

回锅肉是()家常风味菜肴的代表作。

A粤菜

B川菜

C鲁菜

D湘菜

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 以下()做为风味菜肴且为一道合吃的菜肴。

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  • 河南菜肴具有四季分明、色彩典雅、()的风味特色。

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  • 餐饮服务中,由于各种原因,可能出现个别客人反映菜肴不熟。其处理方法是,假如是属客人不了解某种菜肴的风味特点,应()。

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  • 清真菜肴品种繁多,其名菜的代表菜有()。

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  • 西餐菜肴和服务最具影响力和代表的是()。

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  • 回锅肉被喻为()的家乡菜。

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  • “馕”是()族人家常主食之一。

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  • 朝鲜族饮食分为家常便饭和特制()两类。

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