维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中维生素（）是脂溶性的，存在于许多动物性食物和部分植物性食物中。

维生素C(抗坏血酸)含量较低的食物是

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维生素A主要存在于各类（　）中，缺乏它就会影响眼睛的发育。

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六大营养素一般指碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、（）和微量元素。

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下列维生素中，（）的缺乏将导致人体红细胞异常。该维生素只存在于动物性食物。因此，长期素食将带来严重健康隐患。

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说出在食物中哪类含维生素和矿物质较丰富？水果，菌类，并各举出三种富含矿物质和维生素食物？

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疾病的时间分布变化形式可分为（　）、（　）、（　）和（　）。

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食物污染按有害物质可分为生物性污染、化学性污染和放射性污染。下列（）属被化学物质污染的食物。

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促进健康的行为分为（）。

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现代医学认为影响健康的因素分为四大类，不包括（）

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