简述乳酸菌的生理功效。
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（）以脂质双分子层作为细胞膜的基本骨架，其中镶嵌着具有不同分子结构和生理功能的蛋白质。
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血浆脂蛋白有哪些？试讨论其分类、组成和结构。
简述酪蛋白磷酸肽的生理功能及作用机制。
简述细胞信号转导系统的组成、生理作用及异常的病理意义。
何谓载脂蛋白？其类别和生理功能如何？
大豆球蛋白和大豆多肽各有什么生理功能？
哪些生理因素可引起红细胞和血红蛋白增加或减少？
简述功效成分和营养素的区别和联系。
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