旅游饭店的餐饮部向宾客推销食品和饮料的工具是（）。

饭店根据宾客要求到宾客驻地或指定地点为其提供的餐饮服务称为外卖服务，常见的外卖形式有（）

多选题查看答案

（）服务在餐饮服务中是一种特殊的无声的礼貌语言，主动提供该项服务，可以对宾客的心情和情绪产生一种向愉快方向引导的作用。

单选题查看答案

餐饮服务员要耐心向客人解释账单上的菜肴、主食、饮料等，待客人（）再收款。

单选题查看答案

餐饮业最好的推销和控制工具是（）

单选题查看答案

（）注重餐饮活动的文化气息，满足高层次宾客的物质和精神需求，采取高价促销定价策略。

单选题查看答案

饭店是以（）为单位向顾客提供住宿、餐饮及相关服务设施。

单选题查看答案

饭店是能够以（）为时间单位向客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。

单选题查看答案

点菜人员如何为外地宾客推销菜式？

简答题查看答案

为宾客推销菜肴时，家庭式聚餐应注重（）

单选题查看答案