情绪过程是伴随着（）过程而产生和发展变化的。

民俗就是民间风俗。民俗在社会生活中是一种普通的现象，在人民生活的各个角落之中，民俗伴随着历史的发展而发展。

判断题查看答案

饮食心理过程主要包括认识过程、情绪过程和意志过程。

判断题查看答案

饮食的心理一般过程主要有认识过程、情绪过程和（）。

单选题查看答案

浅谈认识、情绪和意志过程的三者关系。

简答题查看答案

走红过程中主要是原料对色素的吸附，同时也伴随轻微的美拉德反应。

判断题查看答案

在烹饪过程中使用香味调料，其结果是菜点的香气大大超过原料固有的香气而形成一种综合香气，使人产生愉快感，增加进食者的食欲。

判断题查看答案

食品在腐败变质过程中，其本身的组成和性质也起着重要的作用。

判断题查看答案

面坯发酵是淀粉在乳酸菌的作用下发酵并产生二氧化碳和乙醇的过程。

判断题查看答案

饼干面坯内大多含有较高的糖分原料，糖分在受热过程中，极易因受热而产生焦化作用，使成品颜色变成金黄色。

判断题查看答案