单选题

在豌豆种子成熟过程中,种子最先积累的是()

A以蔗糖为主的糖分

B蛋白质

C脂肪

正确答案

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答案解析

在豌豆种子成熟过程中,种子最先积累以蔗糖为主的糖分。然后糖分转变为蛋白质和淀粉,DNA和RNA也相应增多。后来淀粉积累减少,而蛋白质保持较高的含量。
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