A撤口布
B撤餐具
C金属餐具
D贵重金属
一般情况下,应在客人右侧打开餐巾,将餐巾放在客人()。
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客人用餐时,由于不慎将酒杯碰翻,酒水流淌时,服务员应()及时用干餐巾将台布上的酒水吸去,然后用干净的干餐巾铺垫在湿处,同时换上酒杯,斟好酒水。
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宾客用餐时,服务员将餐巾放在宾客的()。
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客人用餐完毕而无意离去时,整理餐桌吗?()
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当客人用餐完毕离开餐厅时,领位员要()并表示欢迎客人再次光临。
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客人用餐完毕,服务员因工作忙无法抽身相送时,可以()。
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客人用餐后要将餐具拿走,服务员应如何处理?
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客人零点用餐时,应在几分钟之内向客人提供头盘菜。()
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客人用餐完毕离开座位时,要提醒他们不要忘带自己衣物及欢迎再次光临等()。
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