香槟酒与其他酒水，在酒水服务中开启方法（）。

酒水服务时，香槟酒的开启方法与其他酒的开启方法（）

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服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因为香槟酒与其他酒水的（）不同。

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服务员在酒水服务中要注意瓶口的卫生，香槟酒打开后，要选用（）擦拭瓶口。

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在特殊酒水服务中，当香槟酒封瓶的木塞暴露后，右手拿（）紧捏住瓶塞的上段。

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特殊酒水的开启方法，使用的工具与一般酒水开启工具（）。

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在特殊酒水开启中，可将瓶口朝服务员的左手处或服务台处。

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特殊酒水的开启用具与一般酒水有所不同多用小刀。

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若客人点的是需要冰冻的酒水（如白葡萄酒、香槟酒）怎么办？

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下列工具中，（）不是特殊酒水开启时所用的工具。

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