富含维生素C的蔬菜是（）。

水果和蔬菜的主要化学组成有：水、碳水化合物、（）、有机酸、维生素、矿物质等。

填空题查看答案

维生素C的主要作用是调节钙、磷代谢。

判断题查看答案

维生素C含量最高的植物是猕猴桃。

判断题查看答案

夜盲症是由于缺乏维生素C而造成的。

判断题查看答案

同等重量下，马铃薯中的维生素C的含量是苹果的（）。

单选题查看答案

下列常见蔬菜各属哪个科？A．白菜、萝卜、青菜：（）；B．胡萝卜芹菜、茴香：（）；C．番茄、茄子、土豆、辣椒：（）；D.冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜：（）

填空题查看答案

动物不能在体内合成维生素C。

判断题查看答案

三大含维生素C的资源植物依次为柠檬、刺梨、西红柿。

判断题查看答案

只要（）辣椒就可以满足人一天对维生素C的需求。

单选题查看答案