下列不具有咸味的物质（）。

下列物质具有烂苹果气味的物质（）。

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品评苦味和咸味的敏感度随温度升高而升高。

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舌后两侧对咸味最敏感，舌前两侧对酸味最敏感。

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温度对味觉产生影响，人对苦味和咸味的敏感度随着温度的升高而（）。

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葡萄酒中具有涩味的物质包括（）。

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食品中的风味物质一般具有哪些特点？

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食品中的风味物质一般具有什么特点？

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葡萄酒中具有玫瑰花香的物质有（）和（）。

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白酒标准中固形物应小于（），一般不会呈咸味，但若超过1.0g/L，而其中钠盐又占多数就可能呈咸味。

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