维生素B₁严重缺乏可出现脚气病，影响神经或心脏功能。

当人体缺乏维生素A时会引起脚气病。

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长期以精白米面为主食可引起（）的缺乏而导致脚气病。

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成人缺乏维生素D可引起（）。

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缺乏维生素C可引起（）。

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维生素B1又称为（）。

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维生素B1的生理功能是什么？

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维生素A摄入过多会导致对（）的毒性，维生素D摄入过多会出现（），严重者导致死亡。

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维生素B1易溶于水，在酸性溶液中稳定，在碱性溶液中不稳定。

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维生素B1含量较为丰富的有动物内脏、（）等，未加工的粮食、豆类及干果中，水果、蔬菜、蛋、奶含量（）。

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