举出膳食调查的两种方法（）、（）。
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膳食来源主要是饮水的是（）
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膳食纤维的最好来源（）
膳食中的碱性物质主要来源于（）
膳食铁的最好来源是（）
膳食纤维最好的食物来源是（）
维生素C的良好食物来源是（）
核黄素良好的食物来源是（）
叶酸的良好食物来源是（）
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