单选题
A氮
B碳
C氢
D氧
正确答案
答案解析
略
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营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是（）
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每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫（）
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在健康管理中重视服务对象和提供者双方的权利和义务，目的是使两者能更好地（）。
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人体必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、保健品等
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为更好地发挥蛋白质的营养作用，应采取的措施有（）
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谷类食物的营养成分主要是糖类，其次为蛋白质，脂肪含量很少
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为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为（）
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蛋白质的生理功能不包括（）
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蛋白质的生理功能主要包括（）
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