A夏季食物易受污染
B进食熟肉类食品多
C人口流动性大
D气温较高，微生物易于生长繁殖
E生熟交叉污染
砷的急性中毒多是由于（）引起的。
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肉毒梭菌食物中毒的致病因素主要是细菌（）。
细菌性食物中毒的流行病学特点是（）。
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沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是（）。
下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）。
对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的（）。
细菌性食物中毒
名词解析查看答案
食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。
细菌性食物中毒发病机制可分为（）、（）和混合型。
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