酒杯是酒吧常用易耗品，酒吧选用酒杯时遵循两个标准，其一是美观性，其二是（）。

调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。

多选题查看答案

酒杯在清洗时，先用（）浸泡，以除去酒味，然后（），高档酒杯（）以好。

填空题查看答案

酒吧常用的玻璃器皿数量最多的是（）。

单选题查看答案

酒吧常用的玻璃器皿数量最多的是（）。

单选题查看答案

当客人酒杯中的酒水少于1/2时，就应及时斟添。

判断题查看答案

在用餐过程中，客人不小心碰翻水杯、酒杯时怎么办？

简答题查看答案

酒吧照明设计时，（）的照明度应设计为最大，使之成为酒吧的视觉中心。

单选题查看答案

为客人斟倒酒水时，不小心碰翻了客人的酒杯，怎么办？

简答题查看答案

下列容量规格为126ml的酒杯是（）。

单选题查看答案