人体所需要的营养素有蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素，另外还有膳食纤维和（）

碳水化合物对人体的基本作用（功能）有哪些？

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人体每日正常蛋白质的摄入量为多少？

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每克蛋白质能提供给人体多少能量（）

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人体中水，蛋白质，体脂，无机物四种构成成分大致比率为多少？

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人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质来维持生命活动的全过程称为（）

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糖（碳水化合物）可分为哪几种？

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水在营养素中属于宏量营养素。

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对营养的概念描述正确的是（）

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下列关于营养素概念叙述正确的是（）

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