简述蛋白质和酶提取、分离的一般原则。
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辅酶或辅基和酶蛋白单独存在时，都（），只有（）才有活性。
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简述真核生物与原核生物的RNA聚合酶的种类和主要功能。
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酵母细胞的一个突变株被发现它的GAL4蛋白其N端缺失了70个氨基酸序列，蛋白质其他的部分是正常的。你认为这种突变株对半乳糖代谢酶的诱导有什么改变？
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自然界中酶的种类甚多，但辅酶或辅基的种类并不多，因（）可以和（）结合而构成不同的酶。
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在核蛋白提取时，应选用0.14mol/L的氯化钠溶液提取（）核蛋白，而选用1mol/L的氯化钠溶液提取（）核蛋白。
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解旋酶的作用是（），反应需要（）提供能量，结合在后随链模板上的解旋酶，移动方向（），结合在前导链的rep蛋白，移动方向（）。
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水溶液法提取酶和蛋白质时，要注意控制好（）、（）、（）等因素。
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蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例。
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