单选题
A798、2和2
B798、12和10
C799、1和1
D799、11和9
正确答案
答案解析
每条肽链中肽健比氨基酸数目少一个，所以800个氨基酸分布在2条链中，肽健数目应该为798，由每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，可推知所有氨基酸的R基中含有氨基10个、羧基8个，再加肽链两端的氨基和羧基，故选B。
考点：本题旨在考查学生对氨基酸结构式的理解和运用，是一个重要的考点，对学生的综合运用能力提出很高的要求。
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