据美国康奈尔大学饭店管理学院的调查，饭店消费者把（）列为第一需求。

客房清洁卫生体现了饭店的管理水平，也是服务质量的全部内容。（）

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讲求和提高客房（），是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。

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治安管理是饭店为（）、防流氓活动与灾害事故进行的一系列管理活动。

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由于饭店布件使用量大，容易损耗，因此，搞好布件管理有十分重要的经济意义。（）

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客房部是饭店中创利率最高的部门之一，但是要达到这样的目的就不能忽视客房成本的控制与资产管理。（）

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（）是饭店工作的“橱窗”，代表着饭店的对外形象。

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饭店的大堂设计也应以饭店的（）为依据，惟有特色，才是饭店的核心竞争优势。

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不论饭店地规模和档次如何，客人要入住饭店，都必须首先办理（）。

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超额订房是订房管理艺术的最高体现。但超订数量的多少是难以确定。故一旦发生超订过度，客人又持有饭店发给的预定确认书，又在规定的时限内到达，饭店经理只能出面向客人道歉，请客人原谅就行了。（）

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