组成蛋白质的20中氨基酸中，除（）外，均为α-氨基酸；除（）外，氨基酸分子中的α-碳原子，都有旋光异构体；天然蛋白质分子中，只存在（）氨基酸。
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除Lys、Thr外，其余组成蛋白质的α-氨基酸都可参与转氨基作用。
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组成蛋白质的20种氨基酸中，除（）外，其余19种氨基酸都有旋光性。含S有氨基酸有（）和（）。大多数氨基酸与茚三酮反应产生蓝紫色产物，唯有（）产生黄色产物。
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蛋白质分子中所有氨基酸（除Gly外）都是L构型。
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氨基酸代谢库中的氨基酸大部分用于合成蛋白质，一部分可以作为能源。
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胰蛋白酶专一性地水解（）、（）的羧基所形成的肽键。除（）、（）外，其余α-氨基酸都可参加转氨基作用。目前认为氨基酸脱氨基的主要途径是通过（）循环进行的。
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组成人体蛋白质分子的氨基酸共有（）种，除脯氨酸外在其结构上的共同特点是α-碳原子上都结合有（）和（）两种基团。根据氨基酸侧链的结构和性质不同可将其分为（），（），（）和（）四类。
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除（）、（）外，其余α-氨基酸都可参加转氨基作用。GOT和GPT的中文名称分别是（）、（）。
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下列氨基酸溶液除哪个外都能使偏振光发生旋转（）。
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