多选题
A餐食制作者工号
B制作原料
C餐食生产日期
D餐食离开冷库时间
正确答案
答案解析
略
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客舱乘务员在确认餐食温度时，可以通过触摸烤箱门判断。
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客舱乘务员为机组提供餐食时，其要求说法正确的是（）
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对于突发心绞痛的乘客，乘务员在其服药后可以供应餐食以稳定病人的情绪。（）
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根据机上食品卫生要求，乘务人员进行机上餐食服务工作必须持有的证件是：（）
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已经装机的餐食，在未装置冷藏设施的飞机上可保存：（）
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在飞行中发现或被警告有爆炸物时乘务员应停止对旅客的餐食与饮料供应。
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特殊餐食要求旅客必须在航班起飞前24小时预定有效。（）
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预定了特殊餐食的旅客，其餐食应在供应完其他旅客后送出，以免混淆。
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如航班中为加机组配备机组餐食，加机组人员应自行到前服务间食用餐食，以免影响乘务组正常的服务工作。
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