单选题

低谷蛋白水稻主要提升了其()的含量。

A谷蛋白

B球蛋白

C白蛋白

D醇溶蛋白

正确答案

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答案解析

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  • 谷物品质首先涉及的是(),如水稻糙米率、精米率;小麦出粉率,进一步指(),如稻米的蒸煮品质、面粉的烘烤品质,再进之为(),这指蛋白质的含量,组成蛋白质的各种氨基酸的比例,尤其是人体必需氨基酸的含量。

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  • 一般认为,土壤中有效磷的含量低于()时,就会阻碍水稻的正常生长。

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