A对
B错
制作焗带皮土豆时，应将土豆放入（）烤箱内烘烤成熟。
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制作焗带皮土豆时，应将土豆放入230℃烤箱内烘烤成熟。
判断题查看答案
制作焗带皮土豆时，应用小刀沿土豆四周切一个约（）深的口。
制作焗带皮土豆的主要原料是土豆、黄油和（）
制作焗带皮土豆的主要原料是土豆、（）和计司粉等。
制作炸气鼓土豆时，应将土豆片直接放入热油中炸制成熟上色。
制作法式炸土豆条时，应将土豆条直接放入热油中炸制成熟上色。
在制作里昂式炒土豆时应将土豆炒成（）
制作煮蕃芫荽土豆时，应放入（）中煮制。
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