餐台插花时，修枝是必要的，应根据（）去修枝。

圆形餐台摆放大小花坛状插花时，花坛的大小要根据餐台面的大小而定，花坛的设置应注意不要影响摆放冷菜，花坛的高度不得高于客人（）后平视的高度。

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鲜花要根据插花（）去修枝。

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餐台摆放方向呈三面向宾客时，应选用（）餐台插花。

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餐台摆放呈一面向宾客时，应选用单面观赏型或（）餐台插花。

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中餐餐台插花有插花的要求是什么？

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切花的技巧是完成插花工作的基础，标准的切花技巧有花茎要斜切、去尖定型、（）、修枝和剪草等。

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长餐台插花有两种形式，一种是花环式，一种是（）。

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圆型餐台摆插花卉的要求？

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餐台插花茶草的使用要求？

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