正确答案
（1）肌肉活动
肌肉活动对能量代谢的影响最为显著。任何轻微的活动均可提高代谢率。运动中机体耗氧量增加，消耗能量增多，产热量增加，因而能量代谢率增高。
（2）情绪影响
人在平静的思考问题时，能量代谢所受的影响并不大，产热量略有增加，一般不超过4％，但在情绪紧张如烦恼、恐惧或情绪激动时，产热量增加。这由于伴随着情绪变化出现了无意识的肌肉紧张及刺激代谢的激素释放增多等原因。
（3）食物的特殊动力作用
安静状态下摄入食物后，人体释放的热量比食物本身氧化后所产生的热量要多，食物使机体产生额外热量的现象称为食物的特殊动力作用。
（4）环境温度
人体安静时的能量代谢在20-30℃环境中最稳定。当温度达到30-45℃时，由于体内化学反应加速、呼吸循环功能增强等因素的作用，使得代谢率增加。