维生素C在体内可将双硫键（—S—S）还原为巯基（—SH），提高体内—SH水平，此种生理作用可（）。

正常成人体内的维生素C代谢活性池中最高储存峰值为（）mg.

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在体内可转化为维生素A的是（）.

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可以在体内转变成维生素A的是（）

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色氨酸可以在体内少量合成的维生素是（）

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水溶性维生素中最易于在体内储存的是（）

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大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是（）。

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反映维生素C在组织中贮备水平的生化指标是（）

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维生素B1是物质代谢和能量代谢中关键性的物质基础，在体内以羧化酶，转羟乙醛酶的辅酶参与体内（）代谢中的两个主要反应。

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维生素C在碱性溶液中不稳定，在pH＝7．95的胃液中（）有65％被破坏，因此胃酸不足的患者易发生维生素C缺乏。

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