维生素C在碱性溶液中不稳定，在pH＝7．95的胃液中（）有65％被破坏，因此胃酸不足的患者易发生维生素C缺乏。

反映维生素C在组织中贮备水平的生化指标是（）

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维生素C在体内可将双硫键（—S—S）还原为巯基（—SH），提高体内—SH水平，此种生理作用可（）。

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简述维生素C的特性？

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维生素C含量最少的是（）

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大剂量服用维生素C可能引起（）。

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维生素C的生理功能是（）

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简述维生素C的生理功能。

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血清白蛋白（pI为4.7）在下列哪种pH溶液中带正电荷（）

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维生素C缺乏所引起的疾病有（）.

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