判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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镁可激活多种酶的活性．抑制钾／钙通道，维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性，维护胃肠道的功能。
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镁具有维护胃肠道的功能。
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简述保健食品改善胃肠道功能的作用原理。
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需要营养支持的重症患者如果有胃肠道功能，应首选肠内营养。
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酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的生长，调整肠道菌相。
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什么细菌可作为肠道致病菌污染食品的指示菌（）
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非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。
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缺乏维生素B1对胃肠道的作用表现在（）。
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香蕉、黄瓜含果胶较多，有刺激和促进胃肠道蠕动的作用。
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