火锅类食品的加工制作有什么要求?
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烧烤类食品的加工制作有什么要求?
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糕点类食品的加工制作有什么要求?
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《餐饮服务食品安全操作规范》对加工制作设备设施有何要求?
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对于自制饮品的加工制作有什么要求?
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关于烧烤食品的加工操作要求,以下表述正确的包括()。
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食品原料应洗净后使用。盛放或加工制作不同类型食品原料的工具和容器可以一起使用。盛放或加工制作畜肉类原料、禽肉类原料及蛋类原料的工具和容器宜分开使用。
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食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求()。
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加工制作食品过程中,不得存在哪些行为?
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