碳水化合物、脂肪会对哪种物质产生“庇护作用”（）。

碳水化合物、脂肪会对下列哪种物质产生“庇护作用”（）。

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碳水化合物、脂肪会对什么产生“庇护作用”（）。

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我国居民的饮食以哪种物质为主？（碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素）

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腐败微生物能够分解食品中的营养物质，包括（）、碳水化合物、脂肪等，并且会产生有害代谢物质。

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下列哪种试剂最适合萃取水中脂肪族化合物等非极性物质（）。

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下列哪种试剂最适合萃取水中脂肪族化合物等非极性物质是（）。

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酮病是指高产奶牛碳水化合物摄入不足时，导致脂肪氧化产生过多酮体过多引起的疾病，酮体包括：（），（），（）3种物质。

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酮病是指高产奶牛碳水化合物摄入不足时，导致脂肪氧化产生过多酮体过多引起的疾病，酮体包括：（），3种物质。

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脂肪酸β-氧化不产生下列哪种物质？（）

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