简答题

培养基配制时应遵循哪些原则?

正确答案

(1)目的明确:培养何菌,作研究或生产,生产菌体或代谢产物,生产主流代谢产物或次生代谢产物等;
(2)营养协调:各营养物浓度适宜、各营养物之间浓度配比适当、C/N比适中;
(3)条件适宜:pH适宜,渗透压、水活度和氧化还原电位合适;
(4)经济节约:以粗代精、以废代好、以纤代糖。

答案解析

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